今日の花　バラ　ガーベラ　南天　ヤナギ　ストック

　　　あけましておめでとうございます。

　　　　今年もどうぞよろしくお願いいたします。

　当院は今日から診療を再開しました・・・（＾＾）

　今年の初詣に、雑司ヶ谷の鬼子母神に行ってきました。鬼子母神は、子安と安産の神様です。池袋駅から徒歩で２０分くらい、雑司ヶ谷の路地の中のわかりにくい場所にありました。元旦の境内は多くの人で賑わっていました。　そのあと、サンシャイン水族館で、話題の「空飛ぶペンギン」を見に行きましたが、どこもかしこも人だらけでした。

　ところで、私は、初詣で甘酒を飲むのが好きです。寒風の中で温まりますし、甘くてホッとします。神社によって、粕を使ったものだったり、麹のものだったりしますよね。夫の家の近くの神社では近所の方が美味しい麹の甘酒を振舞っておられます。ショウガをいれて飲むとさらに美味。

　甘酒は、麹とおかゆを加温して作るそう。飲む点滴と言われるほどブドウ糖そのものです。甘酒といい、味噌や醤油といい、麹のパワーってすごいな！って思います。

　寒のうちの間に甘酒も作ってみようと、乾燥麹を買ってきました。余ったらどうしたらいいんだろう。どなたかよい保存方法を教えてほしいです！

　食いしん坊の私らしい話題で始まりました、今年もよろしくお願いします。